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学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分风味发酵乳是不是酸奶

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风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质(zhì)进行发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却(què)灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其(qí)它(tā)原(yuán)料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的酸度(dù)大，在这(zhè)个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸(suān)杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经过多(duō)道(dào)工(gōng)艺加工(gōng)的(de)，其自然(rán)性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是不一样(yàng)的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是(shì)一种饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒(lì)或(huò)果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养(yǎng)价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料(liào)中蛋白质(zhì)和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注意(yì)的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作用，也(yě)要(yào)摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够的活性。

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风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分　风味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其(qí)他(tā)物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物(wù)质进行发酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸(suān)性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是(shì)活(huó)菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新(xīn)奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切(qiè)块后放(fàng)进酸奶。