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海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富(fù)的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会(huì)诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量(l百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗iàng)也高，它(tā)是通过一(yī)层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过(guò)的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是经过(guò)添(tiān)加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加(jiā)工(gōng)后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过化(huà)学(xué)处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带表面(百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗miàn)，因此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选择了(le)，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质(zhì)量和营(yíng)养(yǎng)价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带(dài)也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少是测定海带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非(fēi)常有益(yì)的。

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