海带(dài)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质，但是(shì)热(rè)量是比较低(dī)的，适当的(de)吃(chī)一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有(yǒu)可能会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发(fā)物，但是并不代(dài)表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根据(jù)自身的体质(zhì)来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带(dài)的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海(hǎi)带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是(shì)比较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分(fēn)黄色就(jiù)不要(yào)选(xuǎn)择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被(bèi)污染的(de)，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也(yě)有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重(zh十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖òng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此，白色(sè)粉末附(fù)着的(de)多少是(shì)测定(dìng)海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的(de)颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的(de)食(shí)物，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖