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1亿等于多少万酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内(nèi)容是(shì)三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越(yuè)多(duō)的(de)国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十(shí)大百万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体(tǐ)美等全面发(fā)展的中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训，学生(shēng)在(zài)学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及(jí)一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的1亿等于多少万实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹(pēng)制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了，学生只需(xū)要比较基本(běn)地学习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快(1亿等于多少万kuài)的运用到工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学(xué)习(xí)的(de)是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实(shí)践(jiàn)的学(xué)习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。