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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思>

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。