怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素(sù)等，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛(tòng)经等(děng)症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗>

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种(zhǒng除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗)奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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