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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨鸡(jī)爪是可以常温保存的(de)。

　　家庭(tíng)自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡(jī)爪,一般来(lái)说在制作过程中是没有做任(rèn)何防腐处理的(de),

　　加之鸡爪营(yíng)养(yǎng)丰富,很容易变质,所以保质期都是比较(jiào)短(duǎn)的,如(rú)果(guǒ)不放入冰箱,建议待(dài)鸡爪入味(wèi)后,最好当(dāng)日就食用完(wán),否则容易变质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意(yì)思(sī)

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　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是(shì)鸡的脚爪(zhǎo)，共4个指头，可供食用，是一道(dào)经典的(de)传统小吃，在川菜(cài)、粤菜中均有制作，多(duō)皮(pí)、筋，胶质比较(jiào)丰富。

　　在我国南方，凤(fèng)爪是一道(dào)上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜(yí)于卤、酱，还(hái)可煮熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等。

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