黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先-橘子百科-橘子都知道

黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。