新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。4斤是多少克，0.4斤是多少克

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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