意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团(随性是什么意思，女人随性是什么意思tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分(fēn)钟(随性是什么意思，女人随性是什么意思zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(随性是什么意思，女人随性是什么意思jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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