水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的(de)菜?水蒸蛋是家常菜的(de)。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜以(yǐ)及水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的菜,水蒸蛋是什么菜系(xì)的,水蒸蛋是什么菜系的美食,水(shuǐ)蒸蛋属(shǔ)于什么菜系,水蒸(zhēng)蛋叫什么菜名(míng)等问题,农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí):
水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸(zhēng)
水(shuǐ)蒸蛋是开(kāi)水蒸的(de)。
用热水下锅。因为蛋比较容易熟(shú),一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好,也不(bù)会破坏(huài)营养。
烧一锅清(qīng)水放(fàng)上蒸(zhēng)隔(gé),水一定要烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔然后开(kāi)小(xiǎo)火,锅(guō)盖一定要留缝隙(xì)的。
水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的(de)菜
水蒸蛋是(shì)家常香水闻多了会致癌吗,女士公认10大好闻的香水菜。
水蒸(zhēng)蛋是传(chuán)统美食之一,南方人称之为(wèi)水蒸(zhēng)蛋,北方人则称(chēng)为(wèi)鸡蛋羹,山东人和东北人多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。
要成功蒸出好吃(chī)的水蛋,需要控制好水(shuǐ)量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火候。
裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏表面。
做蒸鸡蛋时,需要在(zài)鸡蛋液中加(jiā)一些水,如果水加多了就会造(zào)成水与蛋(dàn)分离(lí),无法(fǎ)成(chéng)型;要是(shì)水加(jiā)少了,口感(gǎn)会比(bǐ)较硬,蜂窝比较(jiào)多,腥味也比较大。
要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋,就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。
鸡(jī)蛋含丰富(fù)的(香水闻多了会致癌吗,女士公认10大好闻的香水de)优(yōu)质蛋白,每百(bǎi)克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质,两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的蛋白香水闻多了会致癌吗,女士公认10大好闻的香水(bái)质大致相当于3两(liǎng)鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。
鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
水蒸蛋的制作方法(fǎ):
1、准备鸡(jī)蛋、凉开(kāi)水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽(chōu)、香(xiāng)油。
2、碗里打几个鸡蛋(dàn),加入1.5倍的(de)凉开水。
一个(gè)鸡蛋(dàn)50克,加入75毫升的凉开水即可,以此类推。
加入少量食盐、白醋,用筷子搅(jiǎo)拌均匀。
3、用滤网把鸡蛋液过滤一下,包上一层耐热(rè)的保鲜膜,用牙签扎几个洞,方便透(tòu)气(qì)。
4、蒸锅(guō)里加水烧开,把碗放入锅中,盖上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即可,鸡(jī)蛋(dàn)羹就蒸好了(le)。
5、取出后加入适(shì)量的生抽、香油,再撒(sā)一把葱花,就可以(yǐ)吃了(le)。
蒸水蛋是荤菜还是素菜
严格来说是荤菜,真正说素(sù)菜(cài)的人(rén),是不吃鸡蛋的
未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 香水闻多了会致癌吗,女士公认10大好闻的香水
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了