怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭(热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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