柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发(fā传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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