怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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