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好好记住我在你体内的感觉风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加(jiā)必要的(de)添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但(dàn)是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而(ér)酸(suān)奶(nǎi)的主要(yào)原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白(好好记住我在你体内的感觉bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳是不一(yī)样的，有本质的(de)区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶是由牛奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们减肥(féi)，因(yīn)为它富(fù)含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀释(shì)了牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的(de)营养成分，营养(yǎng)价(jià)值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)和钙(gài)的(de)含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价(jià)值远不及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还(hái)要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一(yī)定的(de)改(gǎi)善(shàn)作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关(guān)于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了(le)添加必(bì)要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通(tōng)过发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过发酵或者(zhě)没(méi)有(yǒu)经(jīng)过发酵制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却(què)灌装的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道(dào)酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却不知(zhī)道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家(jiā)添加(j好好记住我在你体内的感觉iā)，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸(suān)奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。