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什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培(péi)训，学(xué)生在(zài)学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议(yì)服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握(wò)的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物等了(le)解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(sh什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗ì)比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的(de)知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向(xiàng)可(kě)以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的(de)学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比(bǐ)经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的工作岗位。