牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位

　　牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患(huàn)病(bìng)的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。