猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎(zěn)么(me)做好吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很(hěn)重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次(cì)，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组(zǔ数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

什么是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹宽(kuān)物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的(de)味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意水开就把猪肚(dù)取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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