关于肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么(me)粉做(zuò)的,做(zuò)肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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