关于肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(ché使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思ng)粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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