切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处(chù)理(lǐ)完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)切好的南(nán)瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在(zài)吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的(de)食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的(de)时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间(jiān)，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多(duō)，因此在选择(zé)时(shí)也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色20分米等于多少米 20分米等于多少厘米(sè)较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时(shí)间，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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