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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开(kāi)时(shí)下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duà传统体育项目有哪些传统体育游戏有哪些n)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将传统体育项目有哪些传统体育游戏有哪些菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。