切开(kāi)的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半(bàn)放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在(zài)存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好(hǎo)了，这(zhè)样也(yě)不(bù)用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的(de)地方能够保存(cún)一年左右的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但(dàn)最好(hǎo)提(tí)高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过(guò)一段(duàn)时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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