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料理(lǐ)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　料理是可以生吃的(de)。

　　是可以生吃(chī)的，而且切生鱼片的刀是特(tè)制的，且不(bù)能沾水(shuǐ)，烹(pēng)调师(shī)傅能用(yòng)这刀(dāo)把鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选(xuǎn)择的鱼肉一定(dìng)要新鲜，不少日本(běn)人(rén)认(rèn)为生(shēng)鱼片(piàn)真(zhēn)正好吃是在杀了数小时之后。

　　这是(shì)因为氨基酸在死鱼僵(jiāng)硬后达到最(zuì)高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀(shā)后马上做成的生鱼片好吃是(shì)由于僵直前(qián)的鱼(yú)肉(ròu)有脆感。

无(wú)菜单料(liào)理注意事项有哪些

　　1、如果迟到(dào)了，主厨将(jiāng)无法为顾客补上(shàng)错(cuò)过的(de)菜肴(yáo)。

　　2、不同餐厅有规(guī)定(dìng)的就(jiù)餐时间，不能超(chāo)时(shí)。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配(pèi)的酒水提供。

　　4、为保持最好(hǎo)的口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序(xù)非常讲究。

　　先吃write的过去分词怎么用，write的过去分词英语淡口味的，再到浓厚的，最(zuì)后(hòu)再(zài)品尝味道重(zhòng)的贝类、玉子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼之前(qián)，还要先吃片寿司(sī)薑清(qīng)新一下口腔，才(cái)能更好地品(pǐn)尝出每一道菜品的味道。

　　厨师(shī)发(fā)办(bàn)可以理解为无菜单(dān)料理(lǐ)，一种由主厨根据(jù)当天时令食材和对(duì)食客的(de)喜好判(pàn)断，即(jí)兴(xīng)设计一个弹(dàn)性(xìng)菜单的点餐方式。

　　专注无菜单(dān)料理的餐厅接(jiē)待人数(shù)很少，最低人数(shù)只有8-10人，因此需要提前预约。

无菜单料理(lǐ)的(de)弊端

　　面对客(kè)户选择困难是，没有实质的(de)提醒。

　　无菜单料理(lǐ),指的是(shì)客人不(bù)点菜(cài),只需与主厨简(jiǎn)单交流(liú)口味(wèi)及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食事、吸物、甜品,均由主厨即write的过去分词怎么用，write的过去分词英语席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在(zài)日文的翻译是(shì)“师傅,拜(bài)托(tuō)了(le)”、直接翻译(yì)是“厨(chú)师(shī)代办”。

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