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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续食用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒(dú斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说)，斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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