关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一(yī)般用什么粉做的(de),做(zuò)肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉的最(zuì)新生(shēng)活经(jīng)验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(s希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思huǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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