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奶油奶(nǎi)酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能(néng)导致奶油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在切口(kǒu)部(bù)位一定要封(fēng)好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七(qī)十五的酒精(jīng)绑在所开的口子(zi)上,效果不(bù)错,放三(sān)到四个月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的(de)全脂奶(nǎi)酪，色泽洁(jié)白(bái)，质地细(xì)腻(nì)，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适合(hé)用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开(kāi)封后非(fēi)常容易变质，所以要尽早食用(yòng)。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程中最高(gāo)温不可(kě)高于六十(shí)度)然后加(jiā)热至70-80度放入凝乳酶凝固、过(guò)滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的(de)区别(bié)

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一(yī)般经过拌(bàn)打可以(yǐ)作为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直接吃(chī)，而奶酪不会。

0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪(lào)还是一种未成熟(shú)的全(quán)脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪的原料是牛奶(nǎi)，还(hái)添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛(niú)乳的混合物(wù)，所(suǒ)有口感很细腻，不过这样(yàng)却会(huì)让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同(tóng)一(yī)种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就(jiù)是淡(dàn)奶(nǎi)油啦(la)，打发(fā)之后的淡(dàn)奶油，口(kǒu)感很细(xì)腻(nì)柔(róu)软，有种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)怎么(me)吃

0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶酪放室温融(róng)化哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白砂糖和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入面包桶里面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵(jiào)到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤1做好(hǎo)的馅(xiàn)料包(bāo)好收口，继续擀(gǎn)成圆(yuán)饼(bǐng)。

　　6、当面团继(jì)续发(fā0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题)酵至(zhì)1.5倍的时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用(yòng)来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷(lěng)冻一(yī)下约半个小(xiǎo)时(shí)，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的(de)时候在(zài)下面(miàn)垫冰块来打也可以垫点冻(dòng)肉冻鱼(yú)之(zhī)类的，用电动打(dǎ)蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了(le)，打(dǎ)蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生(shēng)热量加(jiā)上室内的温(wēn)度(dù)，都会让(ràng)奶油融化，打发(fā)淡奶油(yóu)的时候最好是(shì)加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起(qǐ)很大作用(yòng)。

　　4、还一点要注意(yì)的就是不要打(dǎ)发过(guò)头(tóu)，淡奶油(yóu)不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时(shí)间。

　　不(bù)过如果(guǒ)已经(jīng)打过头的奶(nǎi)油也(yě)不要紧，不要倒掉(diào)，它可以做面包、蛋挞(tà)等不需要打发的(de)点心。

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