新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(y1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤ī)下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(mí1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤ng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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