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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱4px;'>1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱)样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),转一(yī)圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài),也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻(kè)也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn),假(jiǎ)如(rú)是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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