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寿(shòu)眉(méi)是最(zuì)差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)

  寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提白毫银针和白牡丹(dān)。

  看了以上的(de)陈述,估计大(dà)家(jiā)就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端(duān)的茶了。

  其实不是,我一贯反(fǎn)对唯茶(chá)叶的(de)出身论(lùn)。

  确实当(dāng)从原(yuán)料(liào)来看,寿眉原(yuán)料级别低(dī),但我们不能只从原(yuán)料(liào)来定好坏。

  原料只是其一,我们还得看加工工(gōng)艺以(yǐ)及后期存储。

  原料、工艺、后期存储都是不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料而忽视工艺以(yǐ)及后期存放都是不正确(què)的。

  若是工艺不好(hǎo),不重(zhòng)视后期陈放(fàng),那(nà)么再好的原料也做不出好(hǎo)茶来。

  原料好不(bù)等(děng)于一定能(néng)做出好茶(chá),只是说(shuō)容易做(zuò)出好(hǎo)茶,仅此而已,与最(zuì)终(zhōng)结(jié)果还需要努力的(de)过程(chéng)和后期的保(bǎo)护。

  寿眉优点有(yǒu)很(hěn)多,它是白(bái)茶中产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多(duō)的茶(chá)。

  产量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优(yōu)点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针或高(gāo)等级的白牡丹,那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了(le),银针和(hé)高等级的白牡丹(dān)就(jiù)更少(shǎo)了。

  以前(qián)像(xiàng)银针这样(yàng)白茶珍品主要做(zuò)出(chū)口生意,国内名声不显(xiǎn),喝银(yín)针的人不多。

  后来(lái)白茶加工技(jì)艺得到(dào)巨大进(jìn)步,摆脱依赖天气(qì)制茶的窘(jiǒng)境,白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

  随着制白茶的(de)热(rè)情高涨(zhǎng),白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被(bèi)制作出(chū)来供(gōng)大家饮品,其中寿眉功不可没。

  寿(shòu)眉价(jià)格亲(qīn)民,因为寿眉(méi)原(yuán)料多,产量大(dà),所以制成成(chéng)本相(xiāng)对较(jiào)低,价格很亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才让白(bái)茶能(néng)快速进入(rù)广大茶友视线中。

  如果(guǒ)是(shì)白毫(háo)银针的(de)话,可能无法像寿眉那样拥有(yǒu)巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千家万户中,让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

  寿(shòu)眉居(jū)功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽(fěng)它(tā)。

  此外不知(zhī)道大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉。

  这是因为(wèi)以前银针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉(diào)了,很(hěn)难存住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以前(qián)大家(jiā)存茶(chá)的概念不深,往往只是(shì)想在家里存点茶(chá)给来年喝(hē),所以存量(liàng)有限。

  寿眉本来(lái)价(jià)格亲(qīn)民(mín),但(dàn)经(jīng)过多年贮存后,饮品和功效价值(zhí)增加,所(suǒ)以老(lǎo)寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的价格。

  寿眉类(lèi)型(xíng)多(duō),若(ruò)按照季节来分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来分,那么(me)寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉(méi)等。

  不(bù)同阶(jiē)段(duàn)的寿眉(méi)有(yǒu)不同的(de)香(xiāng)气(qì)与(yǔ)滋味,像春寿眉接近白牡丹(dān),香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相对来(lái)讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片,尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质(zhì)层厚、胶质(zhì)物质丰富(fù),果香(xiāng)浓郁(yù),更有味道。

  如果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的(de)。

  春寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色、黄(huáng)色、黑(hēi)色,色彩比(bǐ)春寿眉更加(jiā)丰富。

  春(chūn)寿眉口感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚,感(gǎn)觉(jué)到满满的胶质(zhì)感。

  最后(hòu)一点,寿(shòu)眉的后(hòu)期转化能(néng)力不俗(sú)。

  白茶保质(zhì)期较长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年以上的白茶称(ckono洗发水是哪个国家的品牌,kono洗发水是品牌吗hēng)为老白茶,而寿(shòu)眉在后期(qī)陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿(shòu)眉饼容易(yì)转化出枣香(xiāng),这些(xiē)都(dōu)是令人感到(dào)愉悦(yuè)的香气。

  不仅(jǐn)是(shì)香气变得丰(fēng)富,滋味(wèi)也(yě)在(zài)悠长岁(suì)月中得到升华,变得醇厚温和(hé)。

  总之,寿眉的(de)优点太多了,我(wǒ)们不(bù)能单(dān)纯以(yǐ)原料(liào)来(lái)定好坏,来说它就(jiù)是(shì)低端(duān)茶,这是(shì)武断(duàn)的行(xíng)为(wèi)。

  寿眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于(yú)白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好(hǎo)的白(bái)茶,最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎,该茶(chá)的成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净(jìng),无老梗(gěng)、枳及腊(là)叶,香(xiāng)气清(qīng)纯。

  寿眉茶(chá)的(de)品质特(tè)征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲(chōng)泡之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘生津。

寿眉(méi)茶什(shén)么味道

  寿眉(méi)白茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后还是一股清(qīng)香气,这(zhè)是(shì)茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚(hòu)的感(gǎn)觉(jué),但这股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后(hòu)有明(míng)显的鲜kono洗发水是哪个国家的品牌,kono洗发水是品牌吗爽感,味道(dào)清爽清甜。

  而老寿眉口感(gǎn)则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感(gǎn)十足,伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对于水温,适合泡(pào)寿眉(méi)新茶(chá)的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的(de)开水,甚至(zhì)用水温略低一些、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉(méi)新(xīn)茶,同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶的水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

  寿眉有梗,那是(shì)正常的。

  茶梗中含(hán)有(yǒu)相当数量的香气物质(zhì),且嫩梗(gěng)中(zhōng)的氨基酸高(gāo)于嫩叶(yè),作为治污减运输(shū)营(yíng)养物(wù)质的导(dǎo)管,茶梗的糖分含(hán)量也是比(bǐ)较多的。

  喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào),不但能(néng)够提高茶汤的(de)香气,还能提高甜度,使茶更好喝。

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