柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继(jì)续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-柿饼

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