是的(de)，土番鸭是凉性(xìng)的。

　　番鸭(yā)是凉性的。番鸭(yā)这种(zhǒng)食材(cái)味(wèi)甘性凉，比较适合夏(xià)天食(shí)用，

　　最近气(qì)温很高，燥(zào)热烦闷，家(jiā)人一致点名要番(fān)鸭吃(chī)，做鸭菜，咖啡(fēi)必(bì)须放一(yī)种东西，

　　那(nà)就(jiù)是啤酒，它可以提鲜(xiān)去腥，使滋(zī)补的鸭肉滋味更醇厚，鸭(yā)肉入口鲜香，带(dài)着一股淡淡(dàn)的啤酒香(xiāng)。

土番鸭和(hé)正(zhèng)番鸭的区别

　　1、土番(fān)鸭和正番鸭从(cóng)品种上(shàng)来讲(jiǎng)，它们就是不同的(de)，土番(fān)鸭一般是正公番鸭和普通的鸭子杂交(jiāo)而成(chéng)的(de)，正番鸭(yā)也就是正宗纯种的番鸭。

　　2、从外形上来讲(jiǎng)也不同，正番鸭(yā)的嘴巴是红色(sè)的，头部还有十分明(míng)显(xiǎn)的小肉瘤，而土(tǔ)番鸭(yā)的嘴巴则是其(qí)他颜色的，有时(shí)候嘴巴会是黑色带有些红(hóng)色，这也是明显的(de)区别。

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