正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？-橘子百科-橘子都知道

正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会(huì)食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买(mǎi)回来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好以(yǐ)及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是冷(lěng)冻，买回来的鱼(yú)是保鲜还是(shì)冰冻(dòng)里等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是(shì)卵胎生和(hé)胎(tāi)生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对(duì)，然后由(yóu)雌(cí)鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)，从(cóng)而产生受精卵。受精(jīng)卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵(luǎn)也(yě)在雌鱼(yú)肚(dù)子里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼(yú)在产出前会从母(mǔ)体中获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会(huì)被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保(bǎ正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？o)鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保(bǎo)证肉质质量，但(dàn)同时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时机，鱼则(zé)是进补的好(hǎo)水产(chǎn)食品，不(bù)仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？。

　　鱼(yú)中富含丰富的(de)硫胺(àn)素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸(suān)、维生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁(tiě)等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂(zhī)肪(fáng)酸被证实(shí)有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙(gài)、磷，能(néng)有(yǒu)效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大量的(de)蛋白质，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生(shēng)物的(de)生长都被(bèi)抑制(zhì)，鱼的(de)保质时(shí)间也大大延长，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼肉跟活鱼(yú)相比(bǐ)发(fā)生的变化：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一(yī)系列理化性质的改变，包括(kuò)蛋白质空间(jiān)结构(gòu)和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性(xìng)的(de)降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼(yú)冷冻后确实会流(liú)失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌原纤(xiān)维中的水分将(jiāng)结(jié)成冰晶，但在解(jiě)冻的时候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能(néng)被全部(bù)吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维(wéi)生素(sù)等水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是，这点损(sǔn)失并不(bù)影响鱼(yú)类(lèi)的核心营(yíng)养价值。

　　因为这(zhè)一点(diǎn)损失如果也要较真(zhēn)儿的话,那就不(bù)得不提醒你(nǐ)，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水(shuǐ)环境氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造(zào)成的鱼体损伤等因(yīn)素(sù)影响，也会出现品质(zhì)的下降，一(yī)样有一定的营养损失。