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162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的(de)，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计(jì)的国际化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通(tōng)能力以(yǐ)及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关的科(kē)学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一(yī)听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的(de)未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理论(lùn)方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会(huì)了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方(fāng)法，162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口细(xì)致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经(jīng)验的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。