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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释)菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等(děng)等(děng)进行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

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　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

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