金融界4月23日(rì)消息 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出(chū)现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不少上市公司被投资者问及相关(guān)问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的(de)核心观(guān)点如(rú)下：本(běn)周我们调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具(jù)特色(sè)的(de)淄博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升(shēng)高，带动(dòng)市内(nèi)大小(xiǎo)门(mén)店(diàn)及周边购(gòu)物(wù)/旅游客流(liú)屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均已订满，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居(jū)多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居(jū)民(mín)反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经(jīng)典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地人单人单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量不定(dìng)。随(suí)着五一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温(wēn)可能(néng)创新高，我(wǒ)们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒消(xiāo)费动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为(wèi)什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起初主要吸引周(zhōu)边地(dì)区(qū)大学生组团前来体验(yàn)，后随着社(shè)交(jiāo)媒(méi)体广(guǎng)泛(fàn)传播，游客(kè)络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为(wèi)淄博烧烤大火主要(yào)源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费(fèi)场景(jǐng)复(fù)苏的(de)背景下吸引了大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤店之(zhī)间(jiān)的(de)差(chà)异主要(yào)体现在(zài)肉质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店(diàn)中(zhōng)，以经(jīng)营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为例，其(qí)单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街”的(de)集(jí)聚(jù)效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”  

300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋='color: #ff0000; line-height: 24px;'>300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋>

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)消(xiāo)费人(rén)群(qún)以(yǐ)中(zhōng)青年为主，时间相(xiāng)对灵(líng)活的大学生群体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作日乘坐高(gāo)铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看包(bāo)括但不限(xiàn)于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类(lèi)门(mén)店面(miàn)积和客流量(liàng)较(jiào)大的地(dì)方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直(zhí)播(bō)并(bìng)不影响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博(bó)的(de)八大局(jú)街区(qū)、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了(le)明(míng)显(xiǎn)提升。

　　该团(tuán)队指出，淄博烧烤走红，当地政府采取了(le)一系列措(cuò)施保障(zhàng)和丰富游客(kè)体验，热度有望(wàng)延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋