浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什(shén)么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温(wēn)度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的(de)东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了(le)吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不(bù)能(néng)食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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