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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部(b一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟ù)分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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