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　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁为在芹菜表面会(huì)有很多的(de)细菌，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行(xíng)焯水，这(zhè)样才(cái)能够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

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　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多(duō)人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要是(shì)不能(néng)接(jiē)受的话(huà)也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样(yàng)且所含营养(yǎng)价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以(yǐ)，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它(tā)来(lái)榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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