桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越的称呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一(yī)个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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