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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般(bān)在(zài)两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜(tián)或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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