怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归(guī)于(yú)性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合镇关西是谁，镇关西是谁打死的(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的(de)色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴(liú)莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴(liú)莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的(de)巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看(k镇关西是谁，镇关西是谁打死的àn)，一般老(lǎo)练的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃(chī)了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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