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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质的(de)可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝1dm等于多少cm 1dm等于多少mp>

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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