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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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