竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释竹(zhú)荪用冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的(de)接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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