怎么挑苹果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及(jí)怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又(yòu)甜又(yòu)好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定(dìng)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的(de)影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn徐海为是谁？)粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人食(shí)用(yòng)，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个(gè)苹(píng)果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，反之(zhī)条纹少的(de)苹果既(jì)不(bù)脆(cuì)而(ér)且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时(shí)候，可以用手来(lái)掂(diān)一(yī)下它的重量(liàng)，一般来(lái)说苹(píng)果越重就说明(míng)里(lǐ)面的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口(kǒu)感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果才会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手(shǒu)感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按(àn)下(xià)去，就说明(míng)这样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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