竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到(元电荷e等于多少？dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅元电荷e等于多少？，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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