意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么(me梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)意思，意大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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