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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多(duō)少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多(duō)种维(wéi)生素及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加入适量(liàng)清(qīng)水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入(rù)蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量(liàng)的食盐(yán)调味，然后就(jiù)可(kě)以从锅(guō)里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别(bié)好鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密封的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑(nǎo)和神经组(zǔ)织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也(yě)有很好补(bǔ)益作用。