怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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